Los objetivos generales de la Cátedra UMH-Krystaline son la formación, la investigación y el desarrollo y la transferencia de conocimiento en los ámbitos de gestión económica y tecnológica empresarial y mejora de la eficiencia del sector primario, mediante la realización de las correspondientes actividades formativas, actividades de investigación y organización de seminarios, conferencias u otras actividades de divulgación. También se valorará la concesión de premios a personas e instituciones cuya trayectoria sea relevante en el sector.